Einmachen ohne Schnickschnack

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Fester Einband

Beschreibung

Ob Marmelade, Sirup oder eingelegtes Obst und Gemüse mit Omas Einmachtricks genießen Sie saisonale Leckereien das gesamte Jahr über. Auch als originelle Geschenke aus der Küche sind die Köstlichkeiten im Glas beliebt.

Zu den Erntezeiten sind Obst und Gemüse reichlich vorhanden oder preiswert zu kaufen. Dann lohnt es sich, Vorräte anzulegen. Mit Omas Wissen und Erfahrungsschatz werden herrlich schmeckende Marmeladen, Gelees und Sirups zubereitet, leckere Früchte und Gemüse eingekocht oder Kohl und Wurzelgemüse fermentiert. Aber auch Kuchen oder köstliche Suppen lassen sich hervorragend konservieren. Der Ratgeber informiert über alles, was beim Einmachen, Einkochen und Fermentieren beachtet werden muss. Mit zahlreichen Tipps und Tricks für gutes Gelingen.

Inhalt
• Vorwort • Ratgeber • Konfitüre, Marmelade, Gelee und Sirup: Saftige Früchte und aromatische Beeren pur oder mit Gewürzen verfeinert - Ratgeber - Rezepte • Einkochen von Obst und Gemüse: Erntefrisch und knackig als klassische Beilage oder zum Weiterverarbeiten - Ratgeber - Rezepte Obst - Rezepte Kuchen im Glas - Rezepte Gemüse • Fermentieren: Milchgesäuertes und vitaminreiches Gemüse für den gesunden Genuss - Ratgeber - Rezepte • Register

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Produktinformationen

Titel
Einmachen ohne Schnickschnack
Untertitel
Es gibt sie noch, "die Rezepte aus Omas Küche"
Autor
EAN
9783897368361
ISBN
978-3-89736-836-1
Format
Fester Einband
Hersteller
Edition XXL
Herausgeber
Edition XXL GmbH
Genre
Themenkochbücher
Veröffentlichung
01.06.2020
Anzahl Seiten
80
Gewicht
618g
Größe
H291mm x B224mm x T12mm
Jahr
2020
Untertitel
Deutsch
Land
SK
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