Das Geheimnis meiner Küche

(0) Erste Bewertung abgeben
20%
CHF 30.00 Sie sparen CHF 7.50
Noch nicht veröffentlicht, folgt im September
Fester Einband

Beschreibung

Spiegelbestseller-Autor Johann Lafer zeigt uns seine kulinarischen Wurzeln und welche Leidenschaft ihn jeden Tag an den Herd treibt - emotionell erzählt vom Freund und Wegbegleiter Jan Hofer

Johann Lafer liefert mit diesem Buch eine Autobiographie in Rezepten. Angefangen in seiner steirischen Heimat, die seine Kochphilosophie bis heute prägt. Er erzählt über seine ersten Kochversuche, die Bedeutung des Essens im Alltag und für Familienfeiern und präsentiert die Gerichte, die für ihn kindheitsprägend waren. Es folgen alle Stationen - von der Lehre bis zur Eröffnung der Stromburg mit den jeweils prägenden Rezepten und bietet eine kleine Zeitreise in die Achzigerjahre und die Nouvelle Cuisine, bis hin zu Lafers heutiger Philosophie der einfachen Küche.



Herzerwärmend: Die prägendsten Momente im Kochleben von Johann Lafer in Rezepten: Von den ersten Rezepten für seine Mutter bis hin zur Nouvelle Cuisine für internationale Staatsoberhäupter

Vorwort
Eine Ode an den Genuss - das Kochleben von Johann Lafer in Rezepten

Autorentext
Johann Lafer lernte bereits in der Kindheit auf dem Bauernhof seiner Eltern, die Produkte der Natur zu schätzen und achtsam zu verarbeiten. Nach Lehrjahren bei den besten Köchen erwarb er zusammen mit seiner Frau Silvia die Stromburg nahe Bingen und führte dort erfolgreich eine Sternerestaurant. In zahlreichen erfolgreichen TV-Serien, Büchern und Magazinen beweist der beliebte Koch Johann Lafer seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist.

Mehr anzeigen

Produktinformationen

Titel
Das Geheimnis meiner Küche
Untertitel
Erzählt von Jan Hofer
Autor
EAN
9783833882821
ISBN
978-3-8338-8282-1
Format
Fester Einband
Hersteller
Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Herausgeber
Gräfe und Unzer
Genre
Themenkochbücher
Anzahl Seiten
192
Größe
H242mm x B185mm
Jahr
2022
Untertitel
Deutsch
Land
DE
Mehr anzeigen
Andere Kunden kauften auch