Pilzführer Schweiz

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Beschreibung

Der Pilzführer für die Schweiz in 4., überarbeiteter Neuauflage. Der «Pilzführer Schweiz» • demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien, • zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten(Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten), • enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz, • beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen, • verweist speziell auf mögliche Verwechslungen, • basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze, • gibt zahlreiche Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen, • enthält köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz. Das Buch enthält auch ein Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie ein Novum einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.

Autorentext

Markus Flück (*1960) ist staatlich geprüfter Pilzexperte mit jahrelanger Erfahrung als Sammler und Kontrolleur. Er hat ein beachtliches Bildarchiv, das er seit vielen Jahren erweitert und pflegt. Als Autor von verschiedenen Pilzbüchern, unter anderem vom Bestseller «Welcher Pilz ist das?», ist er weit über die Schweizer Grenze hinaus bekannt geworden.



Klappentext

Der Pilzführer für die Schweiz in überarbeiteter Neuauflage.

Der «Pilzführer Schweiz» bietet:
- Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
- unterschiedliche Ansichten der Arten (Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
- Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
- typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen,
- mögliche Verwechslungen, Pilzgifte und Giftpilze,
- Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen,
- köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.

Die 3. Auflage des beliebten Pilzführers wurde vom Autor durchgesehen und korrigiert.

Das Buch enthält auch ein für die Neuauflage aktualisiertes Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen. Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.

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Produktinformationen

Titel
Pilzführer Schweiz
Untertitel
Mit vielen Tipps fürs Bestimmen und Verwerten und den besten Pilzrezepten
Autor
EAN
9783258082288
ISBN
978-3-258-08228-8
Format
Kartonierter Einband
Hersteller
Haupt Verlag
Herausgeber
Haupt Verlag
Genre
Natur, Garten & Tiere
Veröffentlichung
08.03.2021
Anzahl Seiten
304
Gewicht
552g
Größe
H225mm x B155mm x T15mm
Jahr
2021
Untertitel
Deutsch
Auflage
4., korrigierte Auflage 2021
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