Meta kocht!

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Beschreibung

Einfach kochen, was gefällt - innovative, kreative und originelle Rezepte

Meta Hiltebrands Kochbuch jung, wild und frech! Die Schweizer Köchin Meta Hiltebrand ist bekannt aus Kerners Köche, Grill den Henssler oder Kitchen Impossible. Im TV kochte sie mit ihren coolen Gerichten schon jeden an die Wand jetzt gibt's ihre Ohne Wenn und Aber-Küche endlich auch als Kochbuch! In ihrem Zürcher Restaurant zelebriert Meta Hiltebrand eine frische, mediterrane Marktküche. Dabei liebt sie es, aus einfachen, guten Dingen überraschende und völlig neue Genüsse zu kreieren ohne Chichi, aber mit jeder Menge Experimentierfreude. Bei ihren Auftritten in Deutschlands größten Kochshows hat sie bereits bewiesen, dass es für guten Geschmack keine festen Regeln gibt. Meta Hiltebrands Küche steckt voller Spontaneität und Kreativität gewürzt mit einer Prise Verrücktheit. Ob regelkonform oder nicht wichtig für Meta: Am Ende soll jeder satt und glücklich sein. In Meta kocht! verrät die Schweizer Spitzenköchin ihre persönlichen Lieblingsrezepte, wie Kalbsfilet mit Avocadomousse und Passionsfruchtgelee oder Flussbarsch auf Grünkohl-Pasta-Salat mit Wasabi-Karotten. Für alle Rezepte gilt ihr Motto: Ich lebe, koche, esse, was mir gefällt!

Vorwort
Einfach kochen, was gefällt - innovative, kreative und originelle Rezepte

Autorentext
Meta Hiltebrand, sympathische Schweizer Spitzenköchin und Betreiberin des Zürcher Restaurants Le Chef, wurde auch in Deutschland durch ihre unverwechselbaren Auftritte im TV bekannt. Keine namhafte Kochsendung, in der sie nicht durch ihre sympathisch freche Art für Quote sorgte. Von Grill den Henssler, über Kerners Köche bis hin zu Kitchen Impossible: Meta kochte alle an die Wand und überzeugt mit ihren kompromisslosen coolen Gerichten.

Klappentext

Meta Hiltebrands Kochbuch - jung, wild und frech! Die Schweizer Köchin Meta Hiltebrand ist bekannt aus "Kerners Köche", "Grill den Henssler" oder "Kitchen Impossible". Im TV kochte sie mit ihren coolen Gerichten schon jeden an die Wand - jetzt gibt's ihre "Ohne Wenn und Aber"-Küche endlich auch als Kochbuch! In ihrem Zürcher Restaurant zelebriert Meta Hiltebrand eine frische, mediterrane Marktküche. Dabei liebt sie es, aus einfachen, guten Dingen überraschende und völlig neue Genüsse zu kreieren - ohne Chichi, aber mit jeder Menge Experimentierfreude. Bei ihren Auftritten in Deutschlands größten Kochshows hat sie bereits bewiesen, dass es für guten Geschmack keine festen Regeln gibt. Meta Hiltebrands Küche steckt voller Spontaneität und Kreativität - gewürzt mit einer Prise Verrücktheit. Ob regelkonform oder nicht - wichtig für Meta: Am Ende soll jeder satt und glücklich sein. In "Meta kocht!" verrät die Schweizer Spitzenköchin ihre persönlichen Lieblingsrezepte, wie Kalbsfilet mit Avocadomousse und Passionsfruchtgelee oder Flussbarsch auf Grünkohl-Pasta-Salat mit Wasabi-Karotten. Für alle Rezepte gilt ihr Motto: "Ich lebe, koche, esse, was mir gefällt!"



Zusammenfassung
Einfach kochen, was gefällt - innovative, kreative und originelle Rezepte

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Produktinformationen

Titel
Meta kocht!
Untertitel
Ohne Wenn und Aber
Autor
EAN
9783833863950
ISBN
978-3-8338-6395-0
Format
Fester Einband
Hersteller
Gräfe und Unzer Autorenverlag ein Imprint von GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH
Herausgeber
Gräfe und Unzer
Genre
Gesunde Küche
Anzahl Seiten
288
Gewicht
917g
Größe
H250mm x B195mm x T25mm
Jahr
2018
Untertitel
Deutsch
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