Cincinnati Food

(0) Erste Bewertung abgeben
CHF 16.90
Download steht sofort bereit
E-Book (epub)
Informationen zu E-Books
E-Books eignen sich auch für mobile Geräte (sehen Sie dazu die Anleitungen).
E-Books von Ex Libris sind mit Adobe DRM kopiergeschützt: Erfahren Sie mehr.
Weitere Informationen finden Sie hier.

Beschreibung

Over the years, Cincinnati has earned a reputation for conservatism and keeping to itself, especially regarding food, but that's changing. Old favorites like cinnamon-scented chili on spaghetti, ice cream with huge chocolate chunks and old-fashioned German butchers selling goetta, brats and metts are being rediscovered--and in some cases re-created. A similar urge for experimentation and innovation from restaurants, farmers' markets and food producers is bringing new energy to the city's tables. Gathering the stories of the pioneers and the entrepreneurs of the past and the present, Enquirer food critic Polly Campbell unfolds how Cincinnati's history has set the table for its menu today.

Mehr anzeigen

Produktinformationen

Titel
Cincinnati Food
Autor
EAN
9781439671313
Format
E-Book (epub)
Hersteller
Arcadia Publishing Inc.
Veröffentlichung
28.09.2020
Digitaler Kopierschutz
Adobe-DRM
Dateigrösse
12.04 MB
Mehr anzeigen
Andere Kunden kauften auch