The Perfect Omelet

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Fester Einband

Beschreibung

Autorentext

John E. Finn, a professionally trained chef, teaches at Wesleyan University. Finn's work has appeared in The Oxford Companion to Sweets, Gastronomica, and Food, Culture & Society. He lives in Simsbury, CT.



Klappentext

The omelette, at once simple and complex, is delicious at any time. John Finn's mother was a fan and passed her knowledge and passion to her son. Here Finn provides instructions for four master recipes-the classic French omelette, an American diner omelette, a frittata and a dessert omelette-and delectable variations on each.



Zusammenfassung
An illustrated ode to omelettes with step-by-step techniques and 100 recipes.

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Produktinformationen

Titel
The Perfect Omelet
Untertitel
Essential Recipes for the Home Cook
Autor
EAN
9781581573664
ISBN
978-1-58157-366-4
Format
Fester Einband
Herausgeber
WW Norton & Co
Genre
Essen & Trinken
Anzahl Seiten
240
Gewicht
536g
Größe
H160mm x B211mm x T25mm
Jahr
2017
Untertitel
Englisch
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