Schweizer Guetzli

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Description

Ein unverzichtbarer Leitfaden zur Kunst des Backens von Schweizer Guetzli und Feingebäck: Mit seinen mehr als 40 leckeren Rezepten und über 100 inspirierenden Fotos, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, begeistert dieses Kochbuch sowohl Spitzenköche als auch backfreudige Familien. Die schweizerisch-kanadische Köchin Andie Pilot hat sich auf die Suche nach Schweizer Klassikern und zeitgenössischen Favoriten gemacht vom bereits 1461 erstmals erwähnten Zürcher Tirggel über die Mailänderli ihrer Grossmutter bis hin zu den berühmten Basler Läckerli. Ergänzt mit historischen Fakten, lustigen Anekdoten und spannenden Geheimnissen ist dieses Buch ein Muss für alle Heimbäckerinnen und -bäcker und wird sie über Weihnachten hinaus das ganze Jahr begleiten!

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Détails sur le produit

Titre
Schweizer Guetzli
Sous-titre
und andere Leckereien
Auteur
EAN
9783038691129
ISBN
3038691127
Format
Livre Relié
Producteur
Bergli Books
Editeur
Bergli Books
Genre
Cuisine et boissons
Parution
03.09.2021
Nombre de pages
144
Poids
750g
Taille
H1970mm x B2520mm x T17mm
Année
2021
Sous-titre
Deutsch
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